Good Mornin’ Starbucks

El dia del café peruano se celebró la semana pasada y Starbucks nos invitó a unas cuantas bloggers a una deliciosa, y sumamente educativa, cata de café.  ¡No saben todo lo que aprendí! Como…. ¿Sabían que en Perú se cosecha más café que en Colombia? ¿Sabían que el grano de café es en verdad verde y huele a hierba/tierra, así es como se comercializa y después se tuesta, así desarrolla su aroma y sabor? Se sabe que llega a su punto perfecto luego de que explota dos veces y crece más de dos veces su tamaño.

Para empezar, yo nunca he sido muy cafetera, siempre el sabor del café me ha sido muy fuerte y amargo. Pero en la cata nos enseñaron que para cada tipo de café hay un sabor que lo complementa y la experiencia de ese sabor de la boca es increíble, como si explotara en tus papilas gustativas en toda su magnitud. De verdad no exagero, fue un locurón. Probamos tres cafés; el peruano que va bien con chocolate (y fue mi favorito), el Kenya que va más con cítricos, lo probamos con keke de naranja y el Sumatra que es más terroso y va genial con hongos y queso (salados, yo sé, yo tampoco me la creía pero, pa que te digo que no si sí).

Con Mapa de Live and Stuff, Vale de Fashion Frontier Blog, Carli de Breakfastime Blog y Patty de Patty Arata Blog

Joaqui de Miss Wink & Patty de Patty Arata Blog en plena cata #YummyYum

Como dije… de lo más instructivos y delicioso. Vayan a un Starbucks y pidan para hacer una cata de café, se la harán totalmente free of charge y con la mejor actitud, tratando de apoyar la producción y valoración del café peruano. Incluso, por cada bolsa e café que compran, Starbucks Perú donará s/.10 al proyecto de jóvenes cafecultores de la zona de Pasco y Junín. Hasta el siguiente post, amiguis, espero lo hayan disfrutado como shooo.