Tostada Francesa Saludable

Ph. Eat Pray Work Out

¡Hola! ¿Cómo están?

Descubrí la tostada francesa hace unos años y me encantó. Era una de mis opciones favoritas en los desayunos buffet hasta que averigüe cuales eran los ingredientes y la deje de comer. Como ya les he dicho antes, no tines que dejar de comer lo que te gusta, tienes que encontrar la mejor versión y por eso les traigo una tostada francesa saludable.  Uno de los detalles mas importantes en esta receta es que consigan un pan saludable.

Ph. Healthy Maven

Ingredientes:

• 3-4 rebanadas de pan integral artesanal o pan saludable
• 1 taza de leche de almendras o de arroz sin azúcar
• 1 cucharada de semillas de chia
• 1 cucharadita de canela molida
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 cucharada de aceite de coco, para freír
• 1 cucharada de miel de maple
• 1/2 tza de frutos rojos
• 1 cucharada de nueces picadas

Mezcle la leche de almendras con las semillas de chía, la canela y la vainilla. Deje que las semillas de chía se hidraten por 10 minutos.  Luego sumerja cada rebanada de pan en la mezcla por 30 segundos cada lado. Agregue aceite de coco a una sartén a fuego medio-alto hasta que se derrita. Coloque cada rebanada de pan en la sartén y cocine, hasta que se dore por la parte inferior. Voltee y cocine el otro lado hasta que se dore también – 3-4 minutos.
Divídalo en dos platos y cubra con frutos rojos,  miel de maple y nueces picadas.

PH: Food with Feeling

Espero les encante esta receta! Recuerden que no tienen que dejar de comer, solo busquen la mejor versión.

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