¿Qué es el Switchel?
Octubre 10, 2017 8:19 am
¡Hola a todos! Hoy les traigo una receta de una bebida que nuestra generación ha revivido.
El Switchel es una bebida del siglo 18 que cada día se hace mas popular por sus beneficios para la salud y su sabor. Tiene una combinación de ingredientes muy interesante que le da un toque dulce y picante a la vez. Lo puedes tomar como bebida rehidratante, para la salud intestinal y como reemplazo saludable de gaseosas.
Ph. Woman
¿Qué beneficios tiene?
1. Disminuye la inflamación
Ayuda a reducir la inflamación gracias a que entre sus ingredientes se encuentra el kion. La inflamación es una de las causas de las enfermedades, podemos notarla cuando existen muchos problemas digestivos o problemas en la piel. El kion también es recomendable para una buena digestión y ayuda a disminuir la hinchazón abdominal.
2. Rehidratante
La combinación de vinagre de manzana y miel de maple hacen que el switchel sea una buena opción como rehidratante. Es recomendable rehidratarse si has hecho deporte aerobico por mas de una hora, has estado enfermo, tienes signos de deshidratación o has estado expuesto a mucho calor.
Signos de deshidratación – Sed constante, dolor de cabeza, fatiga y náuseas.
3. Probióticos y pH equilibrado
El vinagre de manzana tienen muchísimos beneficios para nuestra salud y es uno de mis remedios naturales favoritos. Además de ser fuente de probióticos que ayudan a nuestra flora intestinal, ayuda a desintoxicar nuestro cuerpo y a equilibrar nuestro pH.
Ph. purely B
Ingredientes
- ½ taza de vinagre de manzana de buena calidad
- 3 cucharadas de miel de maple – Lee la etiqueta que sea 100% miel de maple y no “sabor a miel de maple” * en caso no encuentres puedes usar miel de abeja
- 1 cucharada de kion rallado
- Pizca de sal de maras
- ½ limón
Mezcla todos los ingredientes con 1/2 litro de agua y listo! Puedes tomarlo frío o caliente. Otra opción es tomarlo con agua con gas, para darle esa sensación de “gaseosa” y mantenerlo saludable.
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