Canastitas con Brie, Tomate y Albahaca

¡Hola holaaa! Estoy emocionada por compartirles esta receta :) ¡Es muuuy fácil y tan rico! Y servidas calentitas con el brie derretido puede matar a los más débiles. Lo único que necesitas es masa hojaldre (lo encuentras en cualquier supermercado), queso brie (también funciona con camembert), tomate y albahaca fresca y ¡voilá! Es perfecto para cuando viene gente a tu casa, les haces estas canastitas a cada uno algunas horas antes y las recalientas antes de servir. ¡Vas a ver cómo se van a relamer!

Porciones: 6 canastitas

Ingredientes:
– 200g masa hojaldre (puede ser una entera o las que vienen en cuadrados listas)
– 125g queso brie
– 1 tomate
– 20g hojas de albahaca
– sal y pimienta a gusto
– aceite de oliva
– también vas a necesitar un molde de muffin o cupcakes

Procedimiento:
1. La base. Si tienes una masa de hojaldre grandasa (como yo usé), entonces córtala en cuadrados que entren en tu molde y desborden un poquito las esquinas. Luego pon adentro un par de trocitos de brie. Sobre esto pon unas hojitas de albahaca y una tajada delgada de tomate (importante que sea delgada para que no se ponga húmeda la masa). Échale sal y pimienta a gusto y un chorrito de aceite de oliva.

 2. Dobla y hornea :). Dobla las puntitas de tus cuadrados hacia adentro para que abrace los ingredientes. Ahora esto va al horno a 180C por 20min mínimo o hasta que veas que la masa está bien doradita.

3. ¡A COMER! Están listas tus canastitas de masa hojaldre con quesito brie, tomate y albahaca. Yo decoré encima con un par de albahacas frescas porque el verde siempre ayuda :). ¡Bon appetit!

Cuéntame en los comentarios de abajo qué tal te pareció la receta :). Ya sabes que si te gustan mis recetas puedes encontrar más en mi blog es.cravingsjournal.com y encuéntrame en redes sociales como cravingsjournal.

¡Un besito y buen provecho!